Hacker News 의견

• 일본의 동서부 간 오랜 라이벌 관계

  • 일본의 동서부 간에는 오랜 경쟁 관계가 있음. 서부의 간사이 지역에는 교토와 오사카가, 동부의 간토 지역에는 도쿄와 요코하마가 위치해 있음. 저자는 이해하지 못하지만, 간사이와 간토 사람들은 이러한 차이점을 자랑스러워함.

• 일본의 역사적인 군사 대립과 지역적 영향력

  • 일본의 형태는 역사적으로 대략적인 양극의 군사 대립을 만들어냈으며, 많은 전국시대의 다이묘(영주)들 사이에서 동맹이 변화함. 수세기 전, 교토는 황실의 수도였고 오사카는 경제 수도였음. 일본 서부는 한국과 중국과 인접해 있으며, 상업적 및 문화적 교류로 인해 이 지역은 부유하고 강력해짐. 16세기 말, 노부나가라는 전국시대의 다이묘가 일본 대부분을 통일했지만, 동료에게 배신당함. 그 후 격렬한 권력 투쟁이 일어나고, 1600년 세키가하라 전투에서 절정에 달함. 이 전투는 일본 중앙부에서 일어났으며, 승자인 도쿠가와 이에야스는 쇼군이 되어 에도(현재의 도쿄)에 기반을 둠. 그의 패배한 라이벌은 오사카에 기반을 둠.

• 에도(도쿄)의 발전과 도쿠가와 쇼군의 통치

  • 에도는 이에야스가 1590년경 도착하기 전까지는 작은 어촌에 불과했으나, 그가 성을 재건하고 자신의 기지로 만듦. 세키가하라 전투에서 승리한 후, 그는 대부분의 전국시대 다이묘들에게 에도에 가문을 유지하도록 요구함(사실상의 인질로 만듦) 및 에도의 인프라 구축을 위해 자금과 노동력을 기여하도록 함; 5년 내에 에도는 약 15만 명의 대도시로 성장함. 도쿠가와는 또한 국가를 폐쇄하고 외국과의 무역을 금지함, 특히 경쟁자들이 해외에서 군대와 자본을 모으는 것을 방지하기 위함. 그의 가문은 19세기에 쇼군제가 폐지되고 국가가 외부 세계에 개방될 때까지 일본을 통치함. 에도는 도쿄로 개명되고 공식 수도가 됨, 그러나 황실 가족은 20세기 초 태조 황제가 도쿄로 이사할 때까지 교토에 거주함.

• 일본에서의 편안함과 오니기리에 대한 사랑

  • 일본에서 가장 안심되는 느낌은 언제나 참치 마요 오니기리를 3분 거리 내에서 찾을 수 있다는 것임.
  • 오니기리를 좋아하지만 삼각형으로 만드는 것이 어려워서, 어느 날 모든 재료를 그릇에 넣고 섞어 '오니기리볼'을 즐기게 됨.
  • 2014년과 2023년에 일본 여행을 갔을 때 오니기리를 많이 먹었음. 최근 여행에서는 가격은 크게 변하지 않았지만 속 재료가 줄어든 것을 발견함, 이는 비즈니스 관점에서 이해가 됨.

• 오니기리에 대한 다양한 의견과 경험

  • 미국의 포켓몬 팬들에게는 젤리가 들어간 도넛으로 알려짐.
  • 최고의 오니기리는 직접 만든 것임. 편의점 오니기리는 급할 때 편리하지만, 올바른 만드는 방법을 아는 사람이 만든 집에서 만든 오니기리에 비하면 훨씬 떨어짐. 또한, 집에서 만든 오니기리는 훨씬 다양한 종류가 있으며, 넣을 수 있는 재료와 섞을 수 있는 것들이 무한함, 후리카케는 오니기리 만들기에 좋음.
  • 오니기리를 직접 만들 수 있는 저렴한 삼각형 도구가 있음. 적절한 쌀과 노리를 투자하면 그 후에는 만들기가 쉬워짐.
  • 일본에서 휴가를 보낼 때 7/11 오니기리로 점심을 거의 해결함.

• 오니기리의 국제적인 영향과 문화적 변형

  • 현지 7/11에서도 이제 오니기리를 판매함. 시도해보고 성공하길 바람.
  • 필리핀에는 자체 버전의 오니기리가 있음.
  • 일본에서 걸스카우트에 가입한 내 딸들은 야외 활동 시 '걸벤'이라고 불리는 걸스카우트 도시락을 준비함. 이는 그들이 원하는 재료로 만든 2~3개의 오니기리를 의미함.